Catering

Bryllupsmeny

Bestill nå!

Meny

Våre menyer er laget med ferske råvarer fra bunnen av. Vi er stolte å la dere oppleve en nydelig måltid.
Ønsker dere å nyte Albas mat i Bøndenes Hus eller på et valgt lokale? Få et tilpassede tilbud!
Ta kontakt med info@albacatering.no

3-retters meny 1

Andebryst med karamellisert oransje på en ferske bær krem
Oksefilet med rosa pepper servert med urter poteter
Bonet (Sjokolade pudding fra Piedmont med Amaretto likør og knuste kjeks)


kr. 490,-/ person (kr. 564,- inkl. MVA)

3-retters meny 2

Lardo pakket scampi med rettich julienne, sort kaviar og mynte duftende rømme
Håndlaget fisk ravioli med scampi og cognac saus
Hjemmelaget tiramisù med Limoncello likør


kr. 454,-/ person (kr. 522,- inkl. MVA)

4-retters meny 1

Hjort tartare med sort fersk trøffel i en pepperrot salat
Posjert egg på en sopp seng med Taleggio ostefondue og trøffel
Risotto med Gorgonzola ost, pærer og guanciale toppet med en valnøtt crumble
Hjemmelaget siciliansk cannoli


kr. 536,-/ person (kr. 617,- inkl. MVA)

4-retters meny 2

Kamskjell au gratin på en pikant safran saus
Halibut med urter på en bavarois av asparges med sort kaviar
Piggvar filet i en sesamfrø skorpe med trøffel duftende potetpure og karamellisert rødløk med balsamicoeddik
Hjemmelaget panna cotta med jordjordbær og Martini vermut


kr. 454,-/ person (kr. 522,- inkl. MVA)

Minimumbestilling er til 10 personer.

Levering: Maten blir laget hjemme hos deg/ på et valgt lokale som LEIE KOKK tjeneste.
Kokk er inkludert i prisen, servitør kommer i tillegg.

Fristet?

Vi skreddersyr gjerne en perfekt meny til deg.Ta kontakt.

KontaktFAQ