Vår Meny
Selskapsmeny
Sesongbaserte 3 eller 4-retters menyer mer en ekte italiensk preg til deres største dager. Ønskes man en 7-retters eller en skreddersydd meny, ta gjerne kontakt med oss nå!
3-retters meny
Velg en Antipasto, en Hovedrett og en Dessert
3-retters menyer må bestilles med “Leie kokk” tjeneste.
Antipasto
Scampi i rosa cocktailsaus med Lollosalat, sesamfrø og sitron
Artisjokkflan på soppkrem med Fontina ostfondue
Kamskjell au gratin med pikant safransaus
Andebryst med karamellisert oransje på en fersk bærkrem
Artisjokkflan på soppkrem med Fontina ostfondue
Kamskjell au gratin med pikant safransaus
Andebryst med karamellisert oransje på en fersk bærkrem
Hovedrett
Oksefilet med rosa pepper servert med urtepoteter
Lam i pistasjnøtt skorpe og Barolo vinsaus servert med trøffelduftende potetpure
Piggvarfilet i sesamfrø skorpe med trøffel duftende potetpure og karamellisert rødløk med balsamicoeddik
Lam i pistasjnøtt skorpe og Barolo vinsaus servert med trøffelduftende potetpure
Piggvarfilet i sesamfrø skorpe med trøffel duftende potetpure og karamellisert rødløk med balsamicoeddik
Dessert
Hjemmelaget panna cotta med bær
Klassisk hjemmelaget tiramisù (med sjokolade)
Hjemmelaget siciliansk cannoli
Bonet (Sjokolade pudding fra Piedmont med mandler Amaretti kjeks)
Hjemmelaget panna cotta med bær
Klassisk hjemmelaget tiramisù (med sjokolade)
Hjemmelaget siciliansk cannoli
Bonet (Sjokolade pudding fra Piedmont med mandler Amaretti kjeks)
4-retters meny
Velg en Antipasto, en Primo, en Secondo og en Dessert
4-retters menyer må bestilles med “Leie kokk” tjeneste.
Antipasto
Scampi i rosa cocktailsaus med Lollosalat, sesamfrø og sitron
Artisjokkflan på soppkrem med Fontina ostfondue
Kamskjell au gratin med pikant safransaus
Andebryst med karamellisert oransje på en fersk bærkrem
Artisjokkflan på soppkrem med Fontina ostfondue
Kamskjell au gratin med pikant safransaus
Andebryst med karamellisert oransje på en fersk bærkrem
Primo
(Først rett ifølge med italiensk kultur: pasta eller ris)
(Først rett ifølge med italiensk kultur: pasta eller ris)
Håndlaget fisk ravioli med scampi og cognacsaus
Risotto med Gorgonzola ost, pærer og guanciale toppet med en valnøtt crumble
Hjemmelaget gnocchi med hjerteskjell og sopp
Secondo
(Andre rett ifølge med italiensk kultur: kjøtt eller fisk)
Oksefilet med rosa pepper servert med urtepoteter
Lam i pistasjnøtt skorpe og Barolo vinsaus servert med trøffelduftende potetpure
Piggvarfilet i sesamfrø skorpe med trøffel duftende potetpure og karamellisert rødløk med balsamicoeddik
Lam i pistasjnøtt skorpe og Barolo vinsaus servert med trøffelduftende potetpure
Piggvarfilet i sesamfrø skorpe med trøffel duftende potetpure og karamellisert rødløk med balsamicoeddik
Dessert
Hjemmelaget panna cotta med bær
Klassisk hjemmelaget tiramisù (med sjokolade)
Hjemmelaget siciliansk cannoli
Bonet (Sjokolade pudding fra Piedmont med mandler Amaretti kjeks)
Hjemmelaget panna cotta med bær
Klassisk hjemmelaget tiramisù (med sjokolade)
Hjemmelaget siciliansk cannoli
Bonet (Sjokolade pudding fra Piedmont med mandler Amaretti kjeks)
