Vår Meny

Selskapsmeny

Sesongbaserte 3 eller 4-retters menyer mer en ekte italiensk preg til deres største dager. Ønskes man en 7-retters eller en skreddersydd meny, ta gjerne kontakt med oss nå!

selskapasmeny entree alba catering oslo bærum

3-retters meny

Velg en Antipasto, en Hovedrett og en Dessert
3-retters menyer må bestilles med “Leie kokk” tjeneste.

Antipasto

Scampi i rosa cocktailsaus med Lollosalat, sesamfrø og sitron
Artisjokkflan på soppkrem med Fontina ostfondue
Kamskjell au gratin med pikant safransaus
Andebryst med karamellisert oransje på en fersk bærkrem
Hovedrett
Oksefilet med rosa pepper servert med urtepoteter
Lam i pistasjnøtt skorpe og Barolo vinsaus servert med trøffelduftende potetpure
Piggvarfilet i sesamfrø skorpe med trøffel duftende potetpure og karamellisert rødløk med balsamicoeddik
Dessert
Hjemmelaget panna cotta med bær
Klassisk hjemmelaget tiramisù (med sjokolade)
Hjemmelaget siciliansk cannoli
Bonet (Sjokolade pudding fra Piedmont med mandler Amaretti kjeks)
kr 659,00

velg alternativer

selskapasmeny entree alba catering oslo bærum

4-retters meny

Velg en Antipasto, en Primo, en Secondo og en Dessert
4-retters menyer må bestilles med “Leie kokk” tjeneste.

Antipasto

Scampi i rosa cocktailsaus med Lollosalat, sesamfrø og sitron
Artisjokkflan på soppkrem med Fontina ostfondue
Kamskjell au gratin med pikant safransaus
Andebryst med karamellisert oransje på en fersk bærkrem
Primo
(Først rett ifølge med italiensk kultur: pasta eller ris)

Håndlaget fisk ravioli med scampi og cognacsaus
Risotto med Gorgonzola ost, pærer og guanciale toppet med en valnøtt crumble
Hjemmelaget gnocchi med hjerteskjell og sopp

Secondo
(Andre rett ifølge med italiensk kultur: kjøtt eller fisk)

Oksefilet med rosa pepper servert med urtepoteter
Lam i pistasjnøtt skorpe og Barolo vinsaus servert med trøffelduftende potetpure
Piggvarfilet i sesamfrø skorpe med trøffel duftende potetpure og karamellisert rødløk med balsamicoeddik
Dessert
Hjemmelaget panna cotta med bær
Klassisk hjemmelaget tiramisù (med sjokolade)
Hjemmelaget siciliansk cannoli
Bonet (Sjokolade pudding fra Piedmont med mandler Amaretti kjeks)
kr 730,00

velg alternativer

Minimumbestilling er til 7 personer.Leie kokk tjeneste er automatisk inkludert i prisen ved innkjøp via vår netthandel (kr. 650,-/ time - minst 4 timer)25% MVA er inkl. i mat og personell

Fristet?

Vi skreddersyr gjerne en perfekt meny til deg.Ta kontakt.

KontaktFAQ